用食疗的方法去养胃是最直接且有效的办法。饮食要准时、要科学、要以清淡、软烂为主,要好好吃饭,不要因赶时间而站着吃或者蹲着吃。平日里应戒烟酒,忌食生冷辛辣、油炸、烧烤或者烟熏的食物,避免喝浓茶或者咖啡,更要避免暴饮暴食或饥饱失调、饮食不规律等不良习惯,而且一次不要吃得过饱,8分饱是最理想的。饮食温度适宜,以“不烫不凉”为宜。
吃饭的时候要细嚼慢咽。吃得太快会增加肠胃的负担,胃部肌肉容易疲劳,胃动力下降,这样胃部更容易受伤,所以,在吃东西的时候要充分的咀嚼,不要贪快,让食物尽可能的在嘴巴里变细,吞咽下去的时候也可以减轻胃部的工作负担。咀嚼的次数增多,唾液分泌也多,对胃粘膜有保护的作用。
TIPS:养胃黑米粥
做法:锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸后转入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。
功效:益肝补脾,养胃滋肾。
黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚。