端午假期
我要开始疯狂减肥了！
哦？有什么计划，说来听听
今天开始，不！吃！主！食！
不知道从何时兴起
一说到减肥想要见效快就是节食
拒绝一切含有碳水化合物的食物
倡导不吃主食的日本减肥达人
桐山秀树
以不吃主食不吃糖一周直瘦6公斤成名
并出版减肥书籍
《不吃主食1周速瘦6公斤》
分享自己戒吃碳水化合物
随意吃鱼和肉等快速减重的心得
但是
2016年
桐山秀树去世
因为心脏衰竭
虽然家属强调是心肌梗死
但不少医生认为戒碳水减肥法
会加重心血管负担
不吃主食对人体肯定是有害无益
这种方法之所以能减肥
是因为碳水化合物不足
体内蛋白质会被快速分解
造成肌肉流失、免疫力下降等
而且这种饮食习惯必须坚持一辈子
因为通过这种方式达成的减肥
只要一恢复正常饮食
体重立刻反弹
短期内体重急速变化又会引发衰老
不吃主食的危害远远不止这些
如果膳食中碳水化合物含量过低
大部分人会用鱼肉、蛋类代替主食充饥
长期高蛋白、高脂肪饮食容易引发
碳水化合物过低还会发生饥饿性酮症
这也是为什么很多女生
在不吃主食一段时间后会发现
皮肤变得粗糙、松弛、黯淡
头发脱落越来越多
经期紊乱，甚至出现闭经
呼气会有股烂苹果味道
啊！这么严重！
那怎么办，难道我这辈子就和瘦子无缘了吗？
不要放弃，还是有机会的！
关键不在于吃不吃主食
而在于吃什么主食，怎么吃
可以选择营养价值更高、升糖速度更慢的粗粮
来代替精白米和精白面作为主食
最佳减肥主食——粗粮稻谷类
燕麦、藜麦、糙米、玉米
粗粮的饱腹感远超精米精面
维生素和矿物质含量也是精米的几倍
需要注意的是
市售的全麦面包、全麦馒头大部分都不纯
精白面粉多、全麦粉很少
起不到减肥作用
减肥主食——根茎薯类
山药、芋头、土豆、红薯等
他们的特点是饱腹感强
在同等淀粉量的情况下
比白米白面含有更多的维生素
但需要注意的是
烹调时不能加油、加盐
必须蒸煮替代粮食来吃
才能起到减肥的效果
需要减少的主食——精白米和精白面制品
白馒头、米饭、饺子
包子、米线、年糕等
它们饱腹感低
维生素含量比较少
餐后血糖上升速度快
不利于控制食欲
需要避免的主食黑名单
各种面包、饼干、甜品、膨化食品
烧饼、油条、炸糕等
加了油盐糖的主食会促进食欲
不仅含有高热量
维生素和矿物质含量还低
不利于减肥
所以
不要再为了减肥不吃主食了
毕竟吃饱了才有力气减肥嘛！
END
来源/ 微信公众号“健康中国头条”
新媒体编辑：李易真
统筹策划：刘爽
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