近期出现的长春长生问题疫苗事件的确让全国人民感到了恐慌。根据调查表明：该企业编造生产记录和产品检验记录，随意变更工艺参数和设备。其行为已经构成了违法，董事长以及十几位企业管理人员已经被逮捕。
与此同时，浙江华海药业主动发起了全球召回，因为其缬沙坦原料药中杂质NDMA超出限值。华海药业主动发起召回行动，无疑是一种负责任的态度。
由于两件事情几乎同时发生，各种媒体相继报道，各种声音推波助澜，对于中国制造的批判铺天盖地。
作为一个在医药和特殊食品生产制造行业工作了20多年的从业者，笔者长期从事质量和食品安全管理工作。对于中国制造业的发展的确有很多体会，站在从业者的角度发表一些看法。
2008年9月，河北三鹿奶粉爆发了“三聚氰胺”事件，导致30多万孩子受到伤害。中国的奶粉生产行业瞬间崩溃，到今年已经10年了，但是中国的消费者依然对于“奶粉的中国制造”没有信心。进口奶粉充斥着中国市场的各个角落。
现实就是如此：在一二线市场，外资奶粉还是在不断扩大自己的疆土，夺走国产奶粉的份额。6月27日，贝恩公司与凯度消费者指数联合发布的2018年中国购物者报告系列——《购物者消费升级，市场增长反弹》显示，2017年，外资奶粉在一二线市场占比达到了80%。
奶业分析师宋亮给出了行业内测算的数据，2017年通过传统贸易进入中国市场的婴幼儿配方奶粉30万吨，通过跨境购、海淘、代购等渠道进入量为18万吨，而2017年中国整体婴幼儿配方奶粉的消费量约90万吨。国内企业实际生产量为60万吨，这也就意味着有将近20万吨的生产量处于无法消化的情况。
三聚氰胺事件以后，中国政府对婴幼儿奶粉行业制定了全球最严格的监管法规。各种管理措施轮番出台，主要包括：要求企业升级硬件，提升管理水平，重新获得生产许可证；政府部门人员实行驻厂监管；推动电子记录和追溯性管理；不但抽检企业的乳原料，而且月月抽检市售奶粉；开展为期三年的体系飞行检查；实施配方食品注册制度等等。
与国外的奶粉工厂相比，国内企业被强制性建立了全分析检验能力：根据不同产品，每批婴幼儿奶粉检验指标在50-70项之间。而国外的检验指标数量远远低于这个数字。
国内的婴幼儿奶粉工厂大多数是15年以内新建或改扩建的工厂，厂房和设备都比较先进，硬件条件好。国外的工厂大多数都是比较老旧工厂，在洁净区域规划和卫生管理方面普遍存在困难。
截至2018年2月23日，食药监总局共批准148家工厂的1138个婴幼儿配方乳粉产品配方，其中境内102家工厂864个配方，境外46家工厂274个配方，“与之前市场上2700余个配方存量相比，注册后配方数量大幅减少”。
在2010年以前，中国的婴幼儿配方企业超过150家，而今减少到了102家。虽然大幅度减少了企业的数量，但是产能反而明显上升。与国外企业数量相比，国内企业的产业集中度还需要进一步提高。
现在咱们几乎可以说：奶粉中国制造的质量和食品安全水平已经达到乃至超过了进口奶粉的水平。可是要获得消费者的认可依然需要大量的工作和漫长的时间。作为从业人员，我们要做的只有一件事情：必须坚持不懈确保质量和食品安全，生产稳定可靠的优质奶粉。
改革开放以后，中国的廉价劳动力市场的确为制造业赢得了发展机遇。中国制造的产品迅速用低廉的价格打开了国际市场。由于出口量大增，而且成为拉动GDP的最主要引擎之一。
不幸的是，今年发生了“中兴事件”。让大家对于中国制造的实力有了更加清楚的认识：我们是一个制造业大国，单绝不是强国。我们体质原来是“虚胖”，而不是真正的“强壮”。
究其原因来看，我觉得主要是三个方面。
第一，我们从制度上不鼓励“创新”。导致山寨文化盛行，假冒伪劣大行其道。甚至不以抄袭为耻，反以为荣。在产品和服务发展的问题上，很多从业人员第一个问题就是“别人怎么做的”？
第二，没有真正理解“质量”的真正含义。大家对于质量的普遍理解是“符合某个标准”。而真正的质量是对于消费需求的洞察，需要大量的科学研究和风险分析来作为质量标准的基础。还是以奶粉为例，虽然国内企业在质量检验方面具备优势，但是主要关注在营养成分符合国家标准的指标范畴。而国外的大企业非常关注从农场到消费的全供应链管理。包括：关注动物福利、环境影响、生产和储运、食品接触材料、过敏原等等。
第三，缺乏精益求精的工匠精神并用于承担责任。甚至出现过下面的情况：生产食品以“吃了不死人”为标准，生产汽车以“四个轮子加一个沙发”为标准。一旦产品出了问题，第一时间不是采取措施减小对于消费者的损害，而是千方百计推脱责任，为自己辩解。
在从制造业大国到制造业强国的过程中，一方面需要政府加强制度的改革和完善，引导并驱动企业创新发展且重视质量。另一方面需要企业的从业者们加强责任感和使命感。为以前所造的“共孽”承担责任。知耻而后勇，为将来的发展做出每个人的贡献。
作者介绍
张斌。雅培嘉兴工厂质量总监。中国药科大学药物分析专业1992年毕业。长期在外资企业从事质量管理工作。曾就职于葛兰素、百特、强生、达能等欧美500强企业。现就职于雅培公司。致力于建立和完善质量管理体系，发展优秀人才和建设沟通平台，推动国际化项目，不断学习和创新营运管理手段，为企业商业成果努力贡献力量。
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